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食品企業(yè)適用何種抽真空包裝機

發(fā)布日期:2022-09-28

真空包裝技術最早源于英國,后來被美國等其他發(fā)達國家引進,并發(fā)展成為自己的設備。上世紀70年代,中國從發(fā)達國家引進成品,經(jīng)過30多年的努力,仿制出符合國內需求的真空包裝機。目前國內包裝市場被國內外設備占領。面對市場的不同需求,如何選擇合適的真空包裝機?

看重質量和性能的客戶可以選擇國外設備,看重成本的企業(yè)可以選擇國產(chǎn)真空包裝機。另外,真空包裝機有兩種包裝方式,即真空包裝和真空充氣包裝。一般顧客選擇充氣包裝,但有些食品需要真空脫氣以延長保質期。但真空包裝不合適,需要使用真空充氣包裝,里面充入氮氣等惰性氣體。

新鮮的豬肉、牛肉等肉制品容易短時間保鮮。為了延長食品的保質期,可以在真空中充入氮氣等惰性氣體,然后低溫冷卻,使食品的保質期達到10-14天。

客戶生產(chǎn)能力大,對真空度要求高,可以選擇多室真空包裝機。如果產(chǎn)量小,真空要求不是很大,可以用單室真空包裝機包裝食品。


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